最中で簡単和菓子♪胡麻餡のお芋巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋はレンチンまたは蒸すなどで柔らかく加熱します。
   皮を剥き、フォークなどで潰します。

2. 2

   はと麦粉末と豆乳（牛乳でも可）を加えて耳たぶくらいの柔らかさに練ります。お芋の水分次第で豆乳量は加減してください。

3. 3

   ラップに挟んで3ｍｍくらいの厚みの長方形に延ばします。（最中4個分の長さ）
   最中を生地に乗せます。

4. 4

   巻き寿司の要領でくるくると巻いて最中を包みます。
   レンジ600Wで2分加熱します。

5. 5

   粗熱が取れるまで放置し、切り分けてどうぞ♪