洋風焼きこみご飯・無水鍋使用・鶏ももトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はといで。普通に白米を炊くときの水加減にしてから30分置きます。

2. 2

   鶏は小さめ。トマトは1センチ～1.5センチくらいのざく切り。玉ねぎは5ミリくらいの賽の目。にんにくは小さめ。

3. 3

   無水鍋(ストウブ、無加水鍋、半寸胴等)に油を回し、にんにくを入れてから点火。中火で1分。

4. 4

   鶏を入れて1分炒めます。

5. 5

   玉ねぎを加えて45秒。

6. 6

   トマトを加えて45秒。

7. 7

   ケイジャンシーズニング、黒胡椒、化学調味料、鶏ガラスープの素を足して混ぜます。

8. 8

   米を漬けておいた水ごと入れ。軽く混ぜます。

9. 9

   蓋をして。弱火で25分。火を止めて予熱で10分。

10. 10

    よく混ぜてから器に盛ります。