黒豆ヨーグルトのモノトーングラスパフェ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
黒豆、牛乳、アガーをミキサーで滑らかになるまで攪拌します。
鍋に移してかき混ぜながら飲み頃温度よりややぬるめに温めます。 - 2 ヨーグルトに砂糖とバニラエッセンスを加えてかき混ぜておきます。(私は砂糖なしで作りました。甘さ控えめで美味しいです。お好みで砂糖は加減してください)
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3
グラスの1/4まで①を流し入れます。
一呼吸置いて(冷凍庫に数十秒入れてもいい)ゼリー液の表面が固まったら、②のヨーグルトをグラスの半分ラインまでそっと流し入れます。 -
4
③をもう一度繰り返します。(作業している間に①のゼリー液が固くなったら軽く温めなおすといいです)
冷蔵庫で冷し固めます。食べる前に黒豆(分量外)をトッピングします。
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モノトーンカラーがシックです~ヾ( ̄∀ ̄*)~♡