ガーリックしめじステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り。しめじは付け根を除いて3つくらいに。

2. 2

   やや深めの皿に。醤油、味醂、ニンニクを入れ。黒胡椒を振って混ぜ。ステーキ肉を漬けタレになじませ。10分ほど置きます。

3. 3

   フライパンを強火にかけてバターを溶かします。

4. 4

   バターが溶けたら弱火にして。ステーキ肉を漬けタレごと入れます。

5. 5

   蓋をして1分。

6. 6

   ひっくり返して。肉の隙間にしめじを入れます。

7. 7

   再度蓋をして1分。

8. 8

   肉だけ皿に取り。しめじを完全に炒めてしまいます。

9. 9

   肉にしめじを添えて食卓に。