とろけるプリン✿まるでお店屋さんのように絶品♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
砂糖大さじ5のうち、大さじ3とアガー大さじ1をあらかじめ混ぜておきます。
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2
大きめのボウルに、卵黄2個分と、残りの砂糖大さじ2を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で泡立てます。
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3
鍋に、生クリームと牛乳を全部入れ、①で混ぜておいたアガーと砂糖をとかしながら弱火で煮立てます。ふつふつしてきたら火を止めます。
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4
②のボウルに、③を何回かに分けて少しずつ入れて、静かによく混ぜます。
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5
容器に入れて、冷ましてから冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- とろけるプリン
mii♪♪♪
お料理大好きな主婦です♪自分のお気に入りレシピを掲載しています。とても美味しそうな皆さんのレシピを見てわたしもまだまだだな～と実感中!よろしくお願いします。
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つくったよレポート（2件）
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ぱんとおと2016/03/15 16:32
アガーで作れるレシピを探してました。今まで作ったプリンの中で一番おいしかったです！家族や友人にも好評でした。レシピ保存しておきます。 -
kamerie20102013/05/01 20:45
作ってみました～(*^^*)
とっても簡単で美味しかったです♪
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