【覚え書き】簡単節約 半熟味付けたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫から出したばっかの生卵の尻に穴（直径3mm程度）を開ける

2. 2

   鍋（小）に水を1cm張り、「1」の卵を入れてフタをして沸騰したら弱火で6分茹でる

3. 3

   氷水で3分ほど冷やし、卵の殻をそろっと剥きポリ袋に入れる

4. 4

   空いた鍋にめんつゆ50ccを入れ沸騰させ、「3」のポリ袋に入れる

5. 5

   「4」のポリ袋の空気をなるべく抜いて袋の口をしばる

6. 6

   冷蔵庫で1時間以上寝かせてできあがり（上記写真は一晩、メインの写真は1時間ほど寝かせてます）