にんじんのジンジャーハニーグラッセ レシピ・作り方
材料（２人分）
- にんじん 半分
- ○ショウガ 4～5枚
- ○はちみつ 大1
- ○砂糖 小1
- ○塩 少々
- ○水 ひたひたに
作り方
- 1 人参を5～6ミリにカットし、鍋に○を加えます。この時の水分量は、人参が少し顔を出す程度です。
- 2 落し蓋をし、中火弱で、人参が柔らかくなるまで、6～7分煮ます。
-
3
火が入ったら、落とし蓋をとり、水分を飛ばすように、コロコロ回しながら照りが出るまで煮て完成です。
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