ウィンナーと玉ねぎのスクランブル・チーズのせ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 卵
- LL2個、小なら4
- ウィンナーソーセージ
- 4本
- 玉ねぎ
- 小1、中なら半分
- ニンニク
- 1欠片
- シュレッドチーズ(溶けるチーズでも可)
- 20～30グラム
- オリーブオイル
- 30cc
- 黒胡椒
- 3振り～
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
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- ニンニクはみじん切り。玉ねぎは5ミリ角くらいの賽の目。ソーセージは1センチ幅くらい。
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- 2
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- 中華鍋(フライパンでも可)を強火にかけ。油を回してニンニクを30秒くらい炒めます。
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- 3
-
- 玉ねぎを加えて45秒くらい炒めます。
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- 4
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- ソーセージを加えて30秒くらい炒めます。
-
- 5
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- 溶いた卵を加え。半熟よりやや固めになるまで、混ぜながら炒め。塩と胡椒を加えて混ぜます。
-
- 6
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- 盛りつけたら。チーズを載せて食卓に。
おいしくなるコツ
やや柔らかめに。焼き過ぎて焦がさないように。お好みでケッチャップをかけて下さい。
きっかけ
チーズ入りオムレツの手抜き版。
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