ぷるぷるなめらか☆アガープリン レシピ・作り方
材料（小さめ8人分）
- クリアガー 15ｇ
- 砂糖 80ｇ
- 牛乳 800cc
- 卵黄 ３個
作り方
- 1 アガーと砂糖を計量し、混ぜておく。卵を溶きほぐしておく。
- 2 鍋に牛乳と、①のアガーと砂糖を加え混ぜ合わせ、火にかけ（弱火～中火）、鍋の縁が少しふつっとしたら火をとめる。（沸騰させない。）
- 3 ①の溶きほぐしていた卵液に②を少しずつ加え混ぜる。
- 4 器に流して、冷蔵庫へ入れる。
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