材料（４人分）
- 豚ロース肉
- ２００ｇ
- 椎茸
- 8枚
- えのき
- 半分
- 酒
- 大さじ１
- 焼肉のタレ
- 大さじ２
- 塩コショー
- 少々
作り方
-
- 1
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- 椎茸の石づきをカット、豚肉を半分にカットして巻く。えのきもカットして食べやすい大きさにし、8束に肉を巻きます。
フライパンに油を敷き並べ、中火で酒とタレを入れ両面焼いて完成です。
おいしくなるコツ
裏返してタレを絡めながら焼いてください。えのきは軽く塩コショーをふっておくと味が馴染み易いです。
ご飯のおかずにお勧めです、作ってみてください(^.^)
きっかけ
きのこが余っていたので作ってみました。