材料（数人分）
- 銀不老水煮
- 250ｇ
- 砂糖
- 25ｇ
- 塩
- 少々
- 銀不老水煮汁
- 適量
作り方
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- 1
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- 銀不老の水煮は市販品でＯＫです。手作りなら豆200ｇを水1Ｌに一晩浸し、漬け汁ごと圧力鍋に入れ火にかけます。錘が動いたら火を弱め10分。火を止め放置します。1710007222
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- 2
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- ほっこり柔らかく煮えた豆250ｇ分にひたひた程度の煮汁、砂糖、塩を加えて煮込みます。煮汁が少なくなったら火を止めて放置し、味を馴染ませます。
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- 3
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- 冷蔵庫で冷やして食べると甘さ控えめであっさり美味しいです♪
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