ラフランスワインカフェオレ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
ラフランスのワイン漬けを作ります。ラフランスの芯と皮を取り除き、櫛形に切ってひたひた程度の白ワインでことこと30分くらい煮込みます。瓶などに入れて冷蔵庫で保存します。
- 2 コーヒーと牛乳をカップに注ぎレンジ飲物温め機能で飲みごろ温度に過熱します。
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3
①のワインシロップを使用します。②のカフェオレに加えてかき混ぜます。
甘い方がお好みの場合は砂糖などの甘味料を入れてくださいね。
きっかけ
ラフランスワイン消費に作りました。
おいしくなるコツ
アルコールは熱で飛んでいるので分離しないかと思ったのですが、ワインシロップの量が多いとやっぱり分離しました。あまり多く入れない方がいいと思います。またあまり熱くしすぎても分離しやすいと思います。
- レシピID:1710006195
- 公開日:2012/02/07
関連情報
- カテゴリ
- カフェオレ
- 料理名
- カフェオレ
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ブ〜子2013/05/18 06:43ワインがないという事は・・・軽く流してくださいな(苦笑)洗濯物→ひっぱりすぎ?!引き出しから引っ張り出して着るのをやめて放置ってイライラマックス!→おやつに暴走