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世界一簡単!インスタントでなんちゃってエスプレッソ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

世界一簡単!インスタントでなんちゃってエスプレッソ
  • 100円以下

クレマの立ったエスプレッソをお手軽に!
このエスプレッソはいろんなアレンジコーヒードリンクに応用できるよ!

作り方

  • 1

    インスタントコーヒーをカップに入れます。

  • 2

    60度のお湯をゆっくり気泡ができないように30ml注ぎます。
    お湯は温度が大事。
    熱いお湯だとクレマまで溶けてしまいます。

  • 3

    スプーンで混ぜてよく溶かしてください。
    ラテアートに使う場合、大きな気泡は爪楊枝などで消しておきます。

  • 4

    はい!できあがり!!

きっかけ

高価なエスプレッソマシンがなくてもエスプレッソが飲みたい!ラテアートの練習が安価にしたい!
クレマを再現するため研究を重ね、やっとたどり着いた結論はコロンブスの卵。
60度の低い温度で淹れることでした。

おいしくなるコツ

クレマは時間がたつと消えてしまうよ。
そのまま飲む人はお湯を使って砂糖をたっぷり。
ラテアートする人はぬるま湯でクレマもりもり。
アイスカフェラテを作る人は水で簡単OKです!

レシピID: 1880005807

公開日:2012-08-12 23:44:00.0

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最近スタンプしたユーザー

  • ブルーボリジ
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.04.24

    温度計を使いながら淹れてみました。なるほど!温度は把握できましたが、クレマが直ぐに消えてしまいました。またチャレンジします。ご馳走さまでした♪

    本物のエスプレッソでもクレマは消えやすいですもんね。
    ブルーボリジさん、レポありがとうございました!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
エスプレッソ
料理用途
普段の料理

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