家で作れる！！簡単！焼き鯖寿司☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢に砂糖と塩を加えて寿司酢を作り、温かいごはんにまぜ、酢飯を作る

2. 2

   塩鯖をこんがり焼く（オーブントースターなら、アルミホイルをしいて１５分～２０分くらいで焼ける）

3. 3

   焼いた塩鯖の骨を丁寧に取り除く

4. 4

   酢飯を２等分し、サランラップに包んで押しながら長細く丸める

5. 5

   塩鯖を丸めた酢飯の上にのせてサランラップで包み、押しながら形を整える

6. 6

   出来上がった焼き鯖寿司を冷蔵庫に３０分から１時間くらい入れて包丁で切る（酢水で包丁をぬらすときれいに切れる）