雪国のアイスハウス レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料Aを容器に入れてよくかき混ぜます。レンジで2分ほど加熱してもう一度よくかき混ぜ、型に流します。冷蔵庫で冷やし固めます。

   

2. 2 冷えて固まったゼリーを棒状に切ります。時間があれば冷凍しておくとあとの作業がやり易いです。

   

3. 3 材料Bを混ぜ合わせます。薄く油を敷いた卵焼き器に流して長方形に焼きます。ぷつぷつ穴が開いて片面焼けたら裏返して反対側も焼きます。

   

4. 4 両面に火が通ったらラップを敷いた上に乗せ、乾燥しないように包んで冷蔵庫で冷やしておきます。

   

5. 5 アイスクリームは市販品でもOKです。手作りなら材料Cを混ぜ合わせアイスクリーマーで冷却撹拌します。アイスクリーマーがない場合はタッパーなどに入れて冷凍庫で冷やし固めます。

   

6. 6 ④の生地の上に端っこはあけてアイスを広げます。市販品など固いアイスの場合は一度練って柔らかくしてから乗せるといいです。
   中央に②の棒状のゼリーを乗せます。

   

7. 7 ラップごと両端を持ち上げて包み込みます。三角にすると生地が折れて自然に切れます。キャンディラップ状に横の端をくるりとひねって留めます。冷凍庫で冷やし固めます

   

8. 8 冷凍庫で冷やし固めます。お好みの大きさに切ってどうぞ。
   半分に切ると長屋風？食べにくいです(笑)2ｃｍ厚みくらいに切るのがお勧めです。