しいたけとベーコン入りスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り。しいたけは根をとってから、柄と傘を別々にしてみじん切り。ベーコンは1・2センチ角程度に。

2. 2

   フライパンを中火にかけてニンニクを炒めます。

3. 3

   ニンニクに火が通ったら、ベーコンとしいたけの柄の部分を入れます。

4. 4

   ベーコンに火が通ったら、残りのしいたけを加えます。

5. 5

   しいたけに火が通ったら、ちょっとだけ塩胡椒。

6. 6

   卵を入れ、混ぜます。

7. 7

   半熟になったらマヨネーズを入れて火をとめます。

8. 8

   余熱で混ぜながら調理して完成。