帆立のコキール風リゾットグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シチューがとろみが強いようなら水1/2カップほどを加えて緩めのシチューにして温めます。ご飯を入れて柔らかくなるまで煮ます。

2. 2

   帆立は薄くスライスします。

3. 3

   柔らかく煮えてリゾット状になった①をグラタン皿に入れます。帆立を乗せます。

4. 4

   チーズとマヨネーズをトッピングし、パン粉を振り掛けます。

5. 5

   オーブントースターで8分ほど色よく焼いて出来上がり。