魚肉ソーセージとレーズンのドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜とニンニクはみじん切り。タマネギも小さめに刻みます。魚肉ソーセージは薄切り。

2. 2

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけて。油を回してからニンニクを入れ。色がつくまで炒めます。

3. 3

   タマネギを加えて軽く混ぜます。

4. 4

   魚肉ソーセージと生姜を加えて、タマネギが透明になるまで炒めます。

5. 5

   卵を加えて混ぜます。

6. 6

   卵が半熟になったら、中火にして。ご飯とレーズンを加えます。

7. 7

   塩胡椒とカレー粉を加えて炒めます。なお、この時点の塩胡椒は控えめに。

8. 8

   トマトケチャップを加えたら、混ぜるように炒めます。

9. 9

   味を見て、塩胡椒と化学調味料で調整して完成。