ベトナムコーヒー用フィルタで作る・蜂蜜珈琲 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フィルタをばらしたところ

   

2. 2 珈琲の粉を入れます。挽き加減はペーパー用に細かく。

   

3. 3 内蓋で軽く粉を押し付けてます。

   

4. 4 受け皿をセットします。

   

5. 5 本来ならエヴァミルクをカップに１センチくらい入れるところですが。今回は代わりに5mm～１センチくらい、蜂蜜を入れます。5mmだとやや甘。１センチだと激甘になります。

   

6. 6 フィルタをカップに載せます。

   

7. 7 沸騰させたお湯をギリギリまで注ぎます。

   

8. 8 蓋をして、ドリップが落ちるのを待ちます。テーブルには、フィルタごと出すほうがよいので。テーブルでお湯を注ぐ演出もオススメです。落ちきったら、混ぜてから飲んでください。