定番のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ（メークイン） ４個
- ゆで卵 ２個
- きゅうり １本
- ハム ３枚
- 塩、こしょう 適量
- コンソメ（隠し味） 小さじ2強
- マヨネーズ 大さじ5
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにして塩をまぶしておく。ハムは食べやすい大きさに切る。
- 2 ジャガイモをゆでる。皮つきのままの方がおいしいですが、面倒な時は皮をむいたものをゆでる。
- 3 皮をむいてゆでた場合は、水分を飛ばしておく。熱いうちにつぶしてマヨネーズと、ハム、水分を絞ったキュウリ切った茹で卵を混ぜる。塩、こしょう、コンソメを混ぜる
- 4 器に盛って完成です。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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ひろりん１１０６2011/05/11 15:38
ポテトサラダ大好きです。
隠し味のコンソメが良いですね。
とても美味しかったです。
（*^_^*）
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