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今だけの味「新タマネギのゆで豚肉トッピングサラダ」 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
HiraoKK
甘くておいしい新タマネギのおいしさが味わえる一品です。
材料(2人分)
新タマネギ
1個
豚肉(シャブ鍋用)
100 g
けずりかつお
1パック
ドレッシング
酢
大さじ1
サラダ油
大さじ3
だし
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
ごま油
小さじ1
すりごま
大さじ1
作り方
1
新タマネギは縦半分に切り、薄くスライスして水にさらします。2-3回水をかえてよくさらし、丁度良いからみになったらざるに取ります。
2
サラダ用水きり器で水けを充分にとり、お皿に載せます。
これに細切りにしてさっとゆでた豚肉をのせます。
3
ドレッシングの材料をまぜ、上からかけて、最後にけずりかつおもふりかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スライスしたタマネギの水切りはしっかりした方がおいしいです。
きっかけ
産直市場でおいしそうな新タマネギをみつけて作ってみました。
公開日:2011/05/01
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関連情報
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玉ねぎ
関連キーワード
新タマネギ
サラダ
豚肉
シャブ鍋用
料理名
新タマネギのゆで豚肉トッピングサラダ
このレシピを作ったユーザ
HiraoKK
主人が家庭菜園を始めました。 とりたての野菜を使って料理をするのが私の担当です。 今まではメニューが先で、それから買い物でしたが、 今は収穫野菜を元にメニューを考えています。 写真は我が家で出来た夕顔から作ったカンピョウを使って出来た巻きずしです。
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