おうちでバル☆にんにくスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   にんにく、たまねぎは薄くスライス。
   パンは２センチ角くらいにスライス

2. 2

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出します。

3. 3

   いい香りがしてきたら、たまねぎとパンを入れて、たまねぎがしんなりするまで炒めます。

4. 4

   水、パプリカパウダーも入れ、軽く混ぜて煮込みます。
   沸騰したら塩（もしくはコンソメ）で味を調えます。

5. 5

   仕上げにときほぐした卵を回しいれ、箸で２，３回かき回します。
   火を止めてできあがりです♪
   （冷蔵庫に余っていたのでパプリカも入れてみました）

6. 6

   【完全に好みの問題ですが】
   柔らかい絹ごし豆腐を入れるのがスキです。意外に合います（笑）