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フライパンビビンバ レシピ・作り方

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わたるNN
野菜は残り物なんでもOK

材料(2人分)

キャベツ
1枚
もやし
半袋
エリンギ
1本
ほうれん草
2束
ひき肉
100g
1個
コチュジャン
好みで
白ご飯
2杯
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作り方

  1. 1
    なべにお湯を沸かし、短冊に切った野菜・きのこをゆでるたら、よく絞っておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をしき、ひき肉をいためたら、醤油とみりんを大匙1いれ、煮詰める。
  3. 3
    1に塩コショウ・ごま油で味付けをしておく。
  4. 4
    別のフライパンにごま油をしき、白ご飯を敷き詰めたら3の野菜と卵を割り、上から2のひき肉を汁ごとかけたら出来上がり。お好みでコチュジャンを。

きっかけ

残り野菜がたくさんあったので

公開日:2011/02/20

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カテゴリ
ビビンバ
料理名
フライパンビビンバ

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