甘辛トンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさにきり、軽く塩コショウをしておきます。

2. 2

   ソースの材料はあらかじめ混ぜ合わせておきます。にんにくは皮をむいて電子レンジでチンしておきます。

3. 3

   フライパンにラードを熱し豚肉を入れたら、片面に焦げ目がつくまで焼きます。

4. 4

   豚肉をひっくり返したら、タマネギとにんにくを豚肉の上におき、酒を振りかけてふたをして蒸します。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、ソースを入れて強火で煮詰めて出来上がり。