マーボードーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１口大に切、さっとゆでて水を切っておきます。

2. 2

   フライパンにごま油をいれ、豆板醤・ひき肉・長ネギ半分をいれよくいためます。

3. 3

   汁が透明になったら、豆腐をいれ軽くいためたら味噌と鶏がらスープを入れて煮込みます。

4. 4

   豆腐が温まったら片栗粉を入れとろみをつけます。

5. 5

   最後に強火でなべ肌を焦がし、ごま油醤油を軽くたらしたら出来上がり。