鉄板焼きステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにし、よくいため、冷ましておきます。

2. 2

   牛肉を肉たたきでよくたたいた後、いためたたまねぎと赤ワインに漬け込みます。ｌ

3. 3

   ５時間ほど寝かしたら、食べやすい大きさにきって、鉄板で焼きます。（強火でさっと）

4. 4

   漬けた赤ワインとたまねぎはフライパンで軽く沸騰させ、しょうゆを加えてソースにするとおいしいよ。