☆彡厚揚げとピーマンの味噌マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは食べやすい大きさに切りキッチンペーパーでつつんで余分場水分や油をとりのぞき、片栗粉をまぶす。
   豚小間肉も食べやすい大きさに切る。
   ピーマンは種とヘタをとりのぞき細切り。

2. 2

   しめじはいしずきを切って大雑把にたべやすくほぐす。
   ☆の材料を合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し厚揚げを並べ、向きを変えながらこんがり焼き、皿に取る。

4. 4

   空いたフライパンに豚こま肉を入れて、中火で炒めて火をだいたい火がとおったら、ピーマン、しめじを加え歯ごたえが残るように手早く炒める。

5. 5

   火を止め、厚揚げを戻し混ぜておいた☆を入れて全体にからめて再び火をつけて汁気を煮詰めて完成！