【おかず】茄子と竹輪の中華サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
☆の材料は混ぜ合わせておきます。
ちくわは薄い斜め切りにしておきます。 -
2
茄子のヘタを切り，ラップで包んでお皿に乗せます。
600wの電子レンジで6分過熱します。 -
3
茄子をラップに包んだまま氷水に入れて冷やします。
冷えたらラップを取り，キッチンペーパーで水気を取ります。 -
4
茄子を手でさきます。
ちくわと【1】の調味料と和えます。
お皿に盛り付け，大根おろし，刻みネギを載せたら出来上がりです。
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