きゅうりの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを食べやすい大きさの乱切りにする。
2. 2 袋に、濃口しょうゆ小さじ2杯、酒（水）小さじ2杯を入れ、
   そこに、にんにく＆しょうがをすりおろしながら入れる。
3. 3 2の袋の口を閉じて振り、混ぜ合わせる。
4. 4 3の袋の口を開け、切ったきゅうりを入れ、できるだけ空気を抜いて袋の口を結んで閉じる。
5. 5 30分以上おき、きゅうりに味を染み込ませる。
   ※1晩おいてもOK。
6. 6 袋からきゅうりを取り出し、片栗粉をきゅうりの表面にまぶす。
   
   ※しっかりまぶさないと揚げる時に油がハネます。
7. 7 揚げ油を加熱し、180度くらいになったら6を揚げる。
8. 8 きゅうりは生でも食べられるので、表面がカリッとするまで揚げたら出来上がり！！