【主食】牡蠣と白菜のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は解凍しておきます。
   
   野菜は全部1口大に切ります。
   白菜は葉と芯に分けて切ってください。
   しめじは手でさいておきます。

2. 2

   人参だけ耐熱容器に移し，ラップをして600wの電子レンジで2分過熱しておきます。

3. 3

   鍋に水，白菜の芯，人参，玉ねぎ，しめじを入れます。蓋をして中火で10分煮込みます。
   
   白菜の葉，牡蠣，白ワインを加え，蓋をして7~8分ほど煮ます。

4. 4

   牛乳，胡椒を加え，フツフツしてくるまで煮ます。
   
   火を止め，シチューのルウを溶かします。(※シチューのルウは刻んでおくと溶けやすいです。)

5. 5

   盛り付け，パセリをふったら出来上がりです。