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だしつゆできんぴらごぼう レシピ・作り方

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はぴクロ
よく炒めさっと煮てシャキシャキ

材料（2〜3人分）

ごぼう
1/2本
人参
1本(小さめ)
ごま油
大1
いりごま
大1
鷹の爪輪切り
5個くらい
※水
100ml
※砂糖
大1
※だしつゆ
大1
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作り方

  1. 1
    ごぼう、人参を斜めに薄切りし千切りにする。鍋に、ごぼう、人参、ごま油、いりごま、鷹の爪を入れ中火で5分位炒め※を入れ強火で水気がなくなる手前までサッと煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よく炒めてサッと煮てシャキシャキにする事

きっかけ

きんぴらごぼうが好きで

公開日：2021/11/28
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関連情報

カテゴリ
きんぴらごぼう作り置き・冷凍できるおかずお弁当 おかず 野菜にんじんごぼう

このレシピを作ったユーザ

はぴクロ パンケーキ大好き。 卵、野菜、鶏胸肉が好みです。 圧力鍋、フレーバーストーンをよく使います。 coopだしつゆ 四季の味、クレイジーソルト、桃屋のきざみしょうが、きざみにんにくが好みでよく使います。 https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/

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