ごぼ天 レシピ・作り方

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はぴクロ
太い味付けごぼうを天ぷらにすると格別です。

材料（2人分）

ごぼう
45cm位
※水
500ml
※きび糖
大1
※だしつゆ
大1
天ぷら粉
大2
水
大2

作り方

  1. 1
    ごぼうを15cmの長さの縦半分に切る。※を入れ10分位強火で煮て下味を付ける。
  2. 2
    下味を付けたごぼうに天ぷら粉をまぶし水を入れ混ぜ油で3分くらい揚げ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮てから付けておくとしっかり足が付いて美味しいです。

きっかけ

味付けしたごぼう天を作ってみようと

公開日：2021/11/21
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関連情報

カテゴリ
ごぼうあったかい蕎麦ぶっかけうどん料理のちょいテク・裏技天ぷら

このレシピを作ったユーザ

はぴクロ パンケーキ大好き。 卵、野菜、鶏胸肉が好みです。 圧力鍋、フレーバーストーンをよく使います。 coopだしつゆ 四季の味、クレイジーソルト、桃屋のきざみしょうが、きざみにんにくが好みでよく使います。 https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/

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