余った大葉の冷凍保存方法。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は水分をしっかり拭いてキッチンペーパーに並べます

2. 2

   1の上にもキッチンペーパーをのせて大葉を挟みます

3. 3

   2をジップロックにそのまま入れてできるだけ空気を抜いたら冷凍室で保存します。
   使う時はパリパリなので飾りにパラパラと振りかけたり、料理に入れるなら刻む手間が省けます