クミンと炒め玉ねぎで本格カレーに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油とクミンを入れ炒める。
   香りがたちフツフツしてきたら

2. 2

   にんにく、しょうがを入れ焦げないように少し炒め、みじん切りの玉ねぎを加える。

3. 3

   塩を加え10〜15分、飴色になるくらいじっくり炒める。

4. 4

   焦げそうになったら途中水を少し加えると良いです。

5. 5

   鳥もも肉を切り加え炒める。

6. 6

   鳥の色が変わってきたら水を加え15分くらい煮る。

7. 7

   カレー粉を加え溶けたらトマトを加え少し煮て完成。