捏ねない白パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、砂糖、ドライイーストを計りながら、耐熱容器に入れる。
   ボールでもok

   

2. 2 菜箸で混ぜ合わせた所に牛乳にバターを入れ600w1分温めたものを少しづつ入れ混ぜる。

   

3. 3 数回入れ混ぜるを繰り返す。

   

4. 4 牛乳を全部入れ混ざってきたところ。

   

5. 5 蓋かラップをし600w1分加熱5分そのまま放置する。

   

6. 6 発酵したら6等分し強力粉を少し振りかけ丸める。

   

7. 7 蓋をして1.5倍くらい膨らんだら

   

8. 8 強力粉を少し付け丸めながら150℃で予熱した鉄板にオーブンシートを敷いた上に並べ5分休ませる。

   

9. 9 茶こしで強力粉をふるい綿棒で中央にあとを付け150℃18分焼いて完成。