なすの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 2本
- 油 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ2
- 和風だし 小さじ1/2
作り方
-
1
なすは皮に切り目をいれ、縦半分に切り、縦方向の放射状に切る。長いものは半分の長さにします。水にさらします。
-
2
熱したフライパンに油を入れ、中火でナスに焼き色をつけます。
-
3
調味料を全て加え、煮詰まったら完成です。
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