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鱈の下味冷凍 レシピ・作り方

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ろーるけーき
余った鱈の下味冷凍。

材料(1人分)

100-150g
塩麹
小さじ1
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キッチンペーパーに酒をひたし、たらを包んで軽く拭き取る。
  2. 2
    一口サイズに切り分けたら塩麹をかけ、全体に染み込ませる。
  3. 3
    ぴっちりとラップで平らになるように包み保存袋に入れ冷凍保存する。
  4. 4
    ★2週間以内に食べきる。
    ★冷蔵庫で7.8割解凍したら小麦粉をつけてバターでソテーするか、揚げ焼きをする。

きっかけ

下味冷凍

公開日:2020/04/16

関連情報

カテゴリ
たら

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ろーるけーき 料理苦手な私が上達するために…始めてみました♪ 簡単に出来る少ない材料で出来るものが多いです。 自分の料理メモです❤ つくれぽ嬉しいです!✨ 返事はなるべくその日にします✨ 落ち着くまでは、しばらくスタンプのみで対応させていただきます!

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