材料（1人分）
- 大根
- 100g
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 大根を短冊切りにする
-
- 2
- 沸騰したお湯で、1の大根を90秒ゆでる
-
- 3
- 2を茹でている間に、お好みのお皿やタッパーで調味料を混ぜ合わせる
-
- 4
- 2が茹で上がったら、キッチンペーパーで水気をよくきり、3の中に入れて半日置く
おいしくなるコツ
色合いを気にするのであれば薄口醤油を使ってください！
きっかけ
いつでも手軽に常備菜を作りたく考案しました
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