野菜たっぷり鶏の団子味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸騰させて火を止めかつおぶしを入れて、そこに沈んだらかつおぶしをこす。

2. 2

   野菜と豆腐をひと口サイズに切る。
   鶏ひき肉に片栗粉、生姜、塩を入れしっかりこねる。

3. 3

   出汁を取った鍋に野菜と豆腐を入れ沸騰させる。
   沸騰したら鶏ひき肉を小さめに丸めて鍋に入れる。

4. 4

   野菜と肉団子に火が通れば味噌を溶き入れて少し煮込んだら完成。

5. 5

   野菜はネギや玉ねぎなどお好きなものを入れてみてくださいね。