タラのゴマ味噌マヨネーズ焼き レシピ・作り方

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植さん
淡泊なタラをゴマ味噌マヨネーズでご飯が進む味に。塩タラを使うので身が崩れにくいです。

材料(5人分)

塩タラ
5切れ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
◎ゴマ味噌マヨネーズ材料
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ6
白すりごま
大さじ3
◎付け合わせ野菜
茹でブロッコリー
1/4個
ミニトマト
10個

作り方

  1. 1
    塩タラは酒をまぶして15分、おきます。
  2. 2
    水気をペーパータオルでふき取ります。
  3. 3
    小さなボールにゴマ味噌マヨネーズの材料を入れ、よく混ぜます。
  4. 4
    トースターの鉄板にアルミホイルをしき、サラダ油を塗ります。
  5. 5
    塩タラを並べて5分、焼きます。
  6. 6
    トースターから取り出し、ゴマ味噌マヨネーズを塗り、10~12分焼きます。
  7. 7
    器に付け合わせの野菜と盛り合わせます。

おいしくなるコツ

塩タラは酒をまぶして時間を置くと少し塩味がやわらぎます。タレをタラの中央にのせて焼くと全体にひろがり、上手に焼き上がります。

きっかけ

タラの嫌いな家族に食べさせようと思い、作ったレシピです。

公開日:2020/01/04

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般部活のお弁当簡単夕食作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般

このレシピを作ったユーザ

植さん 2人の球児の母でした。息子たちのために作っていたレシピが、野球を楽しむ夫と、ソフトバレーを楽しむ自分の為に役だっています。夫婦とも食いしん坊です。趣味は旅行で、観光地より「道の駅」で「知らない食べ物」を見けるのがたのしみです。

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