餃子入り❤具沢山お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸騰したら鰹節を入れ、鰹節が下に沈むまで2分ほど火を止めて待つ。
   時々沈まないときがあるので2分過ぎたら◎

2. 2

   鍋をもう一つ用意しザルで鰹節をこし出汁を取る。
   ほんだしを使う場合は沸騰したお湯にほんだしをいれれば◎

3. 3

   野菜と豆腐を食べやすい一口サイズに切り鍋に入れて煮込む。

4. 4

   5分ほど煮込んだら餃子を入れさらに煮込む。
   野菜に火が通れば火を止めて味噌を溶き入れる。

5. 5

   味見をしてみて味の濃さを調整して完成。

6. 6

   ーーワンポイントーー
   お椀に注いだあと、一味を入れたり、ごま油を少し垂らしても美味しい◎