簡単＊ペンネグラタン(ベジタリアン) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネは表示通りにゆでる。アスパラは皮のかたい部分をピューラーでむき、5㎜の厚さに切る。

2. 2

   ソースを作ります。豆乳バターと米粉をフライパンに入れ焦がさないように炒める。豆乳を少しずつ入れ、のばしながら火を入れる。(弱火)

3. 3

   好みのかたさまで煮る。塩とコショウを入れ味を整える。火を止めて、切ったアスパラとコーン、ペンネを加える。ベジートを手でくだきながら入れる。(アスパラは生のまま、コーンは冷凍のまま)

4. 4

   全体をまぜてグラタン皿に入れ、豆乳チーズをかけて200度のオーブンで13分焼く。焼きあがったらパセリをちらす。