お弁当にも♪こんにゃくと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を細かく切ります。こんにゃくは3〜4センチの短冊に切って1〜2分ゆで、あく抜きをします。

2. 2

   ごま油を熱したフライパンに、こんにゃくを入れて、中火で5〜6分ほど炒めます。じっくり焼き付けるように気長に炒めてください。

3. 3

   こんにゃくをフライパンの半分に寄せて豚肉・柚子胡椒を入れて、別々に炒めます。こんにゃくの成分でお肉がなるべく硬くならないように....すき焼きの時もしらたきはお肉の遠くに！

4. 4

   豚肉が炒まったら※の調味料を砂糖から順に入れ、弱めの中火で7〜8分炒めます。
   最後にかつお節を入れ、さっと炒めたら出来上がりです(^O^)お好みで一味唐辛子をひとふり♪