材料（２．３人分）
- 手羽元
- １０本
- ◎しょうゆ
- 大さじ２
- ◎酒
- 大さじ１
- ◎砂糖
- 大さじ１/2
- ◎ごま油
- 大さじ１
- ◎にんにくすりおろし
- 小さじ１
- ◎しょうがすりおろし
- 小さじ１
- ★片栗粉
- 大さじ２～３
- ★小麦粉
- 大さじ１．５
- ★塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 手羽元はビニール袋にいれ◎もいれてよくもみこんだら冷蔵庫で半日以上寝かせる 取り出してかるく水気をふいたら★をお願い致します。まんべんなくつけていく
-
- 2
- 揚げ油を１８０度に熱したらカリッとなるまで（きつね色になるまで揚げていく
おいしくなるコツ
できれば１日寝かせると味がしっかりしみておいしいです☺
きっかけ
カリッとなるように作ってみました☺