鶏モモ肉の甜麵醬和え レシピ・作り方
材料（１．２人分）
- 鶏モモ １枚
- 片栗粉 大さじ１～
- 塩コショウ 少々
- 〇甜麵醬 大さじ１
- 〇みりん 大さじ１
- 〇酒 大さじ１/2
- 〇砂糖 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさにカットする 塩コショウをかるくしたら片栗粉をまんべんなく付けていく
- 2 揚げ油を１７０度から１８０度に熱したら揚げていく うっすらきつね色になるまで揚げたら油を切っておく
- 3 フライパンに〇をいれ煮立たせたら鶏肉をいれさっと絡ませるに炒める
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