材料（２．３人分）
- 豚肉ロース肉
- ２枚
- 小麦粉
- 大さじ１～２
- サラダ油
- 大さじ１．５
- 〇しょうゆ
- 大さじ２
- 〇みりん
- 大さじ１
- 〇酒
- 大さじ１
- 〇砂糖
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉ロースはかるく塩コショウをしたら小麦粉をまんべんなくつける
-
- 2
- フライパンに油をいれ熱したら豚肉ロースをいれ両面焼き色がつくまで焼いたらいったん取り出す
-
- 3
- 同じフライパンに〇をいれふつふつなるまで煮立たせたら豚肉をいれ両面絡ませるようにたれをなじませていく
おいしくなるコツ
小麦粉はしっかりとまぶしてください＾＾ｖ
きっかけ
豚肉ロースを柔らかく焼きたくて
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