茄子のオイスターあんがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさにスライスする フライパンにごま油をいれ茄子を両面少し焼き色がつくまで炒めていく
- 2 焼き色がついたら一旦お皿にとりだし同じフライパンに〇をいれふつふつなってきたら茄子を戻しいれ両面に絡ませるように混ぜながら炒める
- 3 とろみがでるまで炒めたら完成
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