材料（2人分）
- 鶏軟骨
- １５０ｇ
- 片栗粉
- 大さじ２
- 揚げ油
- 適量
- 〇しょうゆ
- 大さじ２
- 〇みりん
- 大さじ１
- 〇酒
- 大さじ１
- 〇砂糖
- 大さじ１/2
作り方
-
- 1
- なんこつは軽く塩こしょうしたら片栗粉をまんべんなくｔつけていく 揚げ油を１８０度に熱したらなんこつを揚げていく
-
- 2
- うっすら揚げ色がついたらいったんとりだし油をさっと拭く 〇を同じフライパンにいれふつふつなってきたらなんこつをいれ絡ませるように混ぜ炒める
おいしくなるコツ
お好みで最後に一味をふっても＾－＾
きっかけ
お酒のおつまみになるようななんこつ料理を作りたくて