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豚肉ですき焼き レシピ・作り方

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ひなりな0504
しゃぶしゃぶ用の豚肉ですき焼きに＾＾

材料（２．３人分）

しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉
２００ｇ
白菜
１/4カット
にんじん
１/2本
玉ねぎ
１個
しいたけ
４ケ
サラダ油
大さじ１
〇水
２００ｃｃ
〇白だし
大さじ２
〇しょうゆ
大さじ４～５
〇みりん
大さじ４
〇酒
大さじ３
〇砂糖
大さじ１
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作り方

  1. 1
    野菜は食べやすくカットする　鍋に油をいれ豚肉をいれサッと炒め赤みが少し消えたところでいったん皿にとりだす
  2. 2
    同じ鍋に〇をいれ煮立たせ玉ねぎ、にんじん、白菜、シイタケの順にいれぐつぐつなってきたらお肉も戻し入れさっと煮込んだら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しゃぶしゃぶ用は薄いので素早く炒めて煮込むのも少しの時間でＯＫです＾＾ｖ

きっかけ

しゃぶしゃぶをしようとおもったけどすき焼きにしたくて

公開日：2018/04/13
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カテゴリ
すき焼き

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