材料（２人分）
- 鶏レバー
- １５０ｇ
- しょうが
- １かけ
- 〇しょうがすりおろし
- 小さじ１
- 〇しょうゆ
- 大さじ２
- 〇みりん
- 大さじ１
- 〇酒
- 大さじ１
- 〇砂糖
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏レバーは分量外の水を沸かしサッとゆでたらきれいに洗って食べやすくカットする
-
- 2
- フライパンに〇をいれ煮立たせたらレバーもいれ絡ませるように炒め刻んだしょうがもいれて炒める（弱火から中火で３，４分ほど
おいしくなるコツ
しょうがの量はお好みでどうぞ＾＾
きっかけ
簡単にできて臭みのある鶏レバーをおいしく食べれるように考えました
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